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補充維他命的原則
1. 低劑量補充– 營養素不是越多就越好,平時低劑量補充就夠了。除非有特殊情況再加量,例如:感冒時「維生素C」可增加至1000~3000 mg/天,平時則不建議每天吃這麼多。
2. 少量多次補充– 身體單次對營養素的吸收有限,一次補充太高劑量身體無法吸收也只是造成浪費。尤其水溶性維生素 (B群、C) 在體內的代謝速度很快,因此「少量多次」絕對會比「一次高劑量」的補充來得更好。
3. 避免過量補充脂溶性維生素– 「A、D、E、K」這四種脂溶性的維生素不宜過量,過量會囤積可能導致中毒現象。
4. 選擇天然來源– 「天然來源」的維生素和礦物質,其生物利用率比「合成」的還好,所以相對不需要吃太高劑量即可發揮作用,也較為安全。
5. 多喝水– 「草酸」是「維生素C」的代謝產物之一,所以有補充「維生素C」者一定要記得多喝水,促進「草酸」的代謝,才不會增加結石的機會。
6. 均衡飲食、規律運動、良好的生活習慣– 這還是健康最基本的條件。

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