常喝無糖高纖豆漿 向肥肉說掰掰

台灣醒報 – 2015年7月23日 下午6:57

【台 灣醒報記者余祥台北報導】健康又方便，無糖高纖豆漿幫你甩肥肉！中華民國肥胖研究學會理事長蕭敦仁23日表示，「很多人都只想著要減『重』，但更重要的是 要減『肥』。」因此必須減掉肥肉再增加肌肉量，才能提升肌肉基礎代謝率，真正變成「易瘦體質」。敦仁診所營養師李姿儀建議，每天飯前30分鐘和運動後30 分鐘喝杯豆漿，有飽足感又增加肌肉量，是維持不復胖的好方法。

【要有肌肉才不復胖】蕭敦仁說，很多病患會問為什麼有些人體重一樣，但看起來就是比較「腫」？他解釋，因為肥肉密度低、瘦肉密度高，瘦肉較多的人當 然看起來比較緊實，因此，必須打破只減「重」的迷思。蕭敦仁解釋，如果肥肉和瘦肉一起減，肌肉量減少後基礎代謝率就差，因此很容易「復胖」。

為了讓上班族能夠輕鬆的減肥，蕭敦仁想出了「豆漿減肥法」，利用豆漿飽足感高和大豆性蛋白質豐富的特性，讓民眾不用在飢餓中減肥。他說，每天飯前30分鐘喝無糖高纖豆漿，會感受到飽足感，自然就能減少正餐的食量。

另外，他也特別強調運動後30分鐘內喝豆漿的重要性，因為平常熱量都是先被脂肪吸收，只有在運動過後，肌肉細胞處於飢餓的狀態，就會優先取得熱量，因此才可能有效的增加肌肉。

【豆漿蛋白質高熱量低】李姿儀則強調，豆漿內含有豐富大豆植物性蛋白質，而且一般超商賣的豆漿才180大卡，完全不用擔心攝取太多熱量。另外，她也 表示，高纖可幫助腸胃蠕動清除宿便，是減肥重要的推手，因此她建議上班族，早餐可以喝豆漿配3碗青菜，午晚餐就喝豆漿加上6分的正餐量，正餐之間肚子餓的 話可以吃水果，如此就可輕鬆減重。

不過，李姿儀提醒，選購豆漿時要把握「無糖、高纖」的原則，並且要挑選包裝有完整營養標示的產品，以及要具有健康食品認證及非基因改造黃豆標示，才能喝得營養和健康。

目前市面上有統一陽光無糖高纖豆漿和光泉燕麥高纖無糖鮮豆漿，售價都是20元。